2020/05/29 11:48

鶏もも肉と辛子高菜のフォー

材料(2 人前)・フォー 160g・鶏もも肉 200g・玉ねぎ 40g・パクチー 100g・ニンニク 1/2 片・漬物語り中辛高菜 40g・レモン 1/4 個調味料・ナンプラー 大1・中華スープの素 小1・サラダ油 小1・酒 大1・塩 少々...

2020/04/29 11:42

激辛高菜ときのこのバター醤油炒め

材料(2 人前)・ベーコン 80g・人参 20g・えのき 200g・エリンギ 100g・漬物語り激辛高菜 40g・冷凍枝豆 20g調味料・醤油 小2・バター 15g1. フライパンにバターを溶かし、細切りにしたベーコン入れを炒めます...

2020/04/10 12:42

ちょっぴり高菜と明太子のおからサラダ

材料(2 人前)・おからパウダー 30g・豆乳(または牛乳) 80g・ちょっぴり高菜 20g・明太子 20g・コーン(缶詰) 20g調味料・マヨネーズ 20g1.おからパウダーに牛乳を加えて、よく混ぜます。2. おからがなめら...

2020/03/29 12:33

辛子高菜と豚肉・キャベツのあんかけ焼きそば

材料(2 人前)・焼きそば麺 2 玉・豚肉 100g・漬物語り辛子高菜 40g・キャベツ 2~3 枚・人参 20g・長ネギ 1 本調味料・中華だし 大1・オイスターソース 小1・ごま油 小1・塩 少々・こしょう 適宜・片栗粉 大11...

2020/02/29 10:42

牛肉と辛子高菜のバター醤油炒め

材料(2 人前)・牛肉 200g・漬物語り辛子高菜 50g・しめじ 1パック・ししとう 6 本・パセリ 適宜調味料・バター 30g・醤油 大1/2・コショウ 適宜1. フライパンにバターを溶かし牛肉を炒めます。2, 牛肉に火が通...

2020/02/27 09:12

春キャベツと豚バラ肉の高菜味噌炒め

材料(2 人前)・豚バラ肉 100g・漬物語り高菜味噌 100g・春キャベツ 4~5 枚・人参 20g調味料・味噌 大1・みりん 大11. 味噌はみりんと合わせて混ぜておきます。2. 豚バラ肉とキャベツは一口大に、人参は細切り...

2020/01/30 16:59

高菜味噌入り卵焼き

材料・高菜味噌 20g・卵 3個調味料・みりん 大11. 卵3個をボウルに割り、みりんと高菜味噌を加えよくかき混ぜます。2. 卵焼き器に、油を入れ火を付けてしっかり馴染ませます。3. 卵液は3回に分けて流し、巻いて...

2020/01/29 10:17

辛子高菜と豚ひき肉の春雨スープ

材料(1人前)・漬物語り辛子高菜 20g・豚ひき肉 100g・人参 20g・干し椎茸 1枚・卵 1個・万能ねぎ 1本調味料・砂糖 小1/2・白だし 大1・粉末鶏ガラスープ 大1・片栗粉 大11.春雨と干し椎茸はお湯で戻しておきま...

2019/12/30 17:50

鰆の酢締めとゆず大根の和え物

新発売となった「ゆず大根」を使ったレシピのご紹介です。材料(1人前)・ゆず大根 50g・鰆(3 枚おろし) 1/2 枚・かいわれ大根 適量・塩 大1・酢 適量1. 鰆は塩をふって40 分ほどおく。2. 塩を酢(または水)...

2019/12/25 12:21

タコとレンコンとゆず大根の辛子明太子和え

今回は新発売となった「ゆず大根」を使ったレシピのご紹介です。材料(1人前)・ゆず大根 50g・辛子明太子 15g・タコ 30g・レンコン 15g・大葉 2 枚1. タコは食べやすい大きさにぶつ切りに。レンコンは薄切りに...

2019/11/29 12:04

挽き肉の高菜味噌炒めとカボチャのオーブン焼き

材料(2人前)・合挽き肉 100g・カボチャ 1/4・高菜味噌 40g・とろけるチーズ 60g・マヨネーズ 適量・白髪ネギ 適量・パセリ 適量1. 7〜8mmにスライスカットしたカボチャを耐熱皿に並べ、レンジで4~5 分加熱し...

2019/11/28 14:47

鶏むね肉と辛子高菜・レンコン・エリンギのピザ(オイスターソース風味)

材料(2人前)・市販のピザクラスト 22cm・漬物語り辛子高菜 お好みの量・鶏むね肉薄切り 5~6 切・レンコンスライス 5~6 枚・エリンギ 1 本・赤パプリカ 少々・サニーレタス 少々・ピザ用チーズ 80g・クルミ 少...

2019/10/29 13:04

鶏そぼろと高菜味噌のあんかけ湯豆腐

材料(2人前)・豆腐 2丁・鶏もも挽き肉 100g・高菜味噌 50g・おろしショウガ 小1・万能ねぎ 1/2本・片栗粉 大3☆味付け・しょうゆ 大1/2・みりん 大1・砂糖 少々1. ネギは小口切りに、片栗粉は水に溶いて水溶き...

2019/10/25 17:41

茄子と豚バラ肉の高菜味噌炒め

材料(2人前)・豚バラ肉 200g・茄子 1 本・高菜味噌 40g・万能ねぎ 1/2 本・ショウガ 適量☆味付け・お酒 小1・しょうゆ 小1西郷どん味噌仕立ての高菜味噌を使いました。豚バラ肉の甘みと味噌の旨味が茄子に染み...

2019/09/24 13:58

クリームチーズ&辛子高菜のおつまみ

材料(2〜3人前)・漬物語り辛子高菜(激辛) 40g・キリ・クリームチーズ 2パック(36g)・かつお削り節 お好みでクリームチーズと辛子高菜の相性は抜群です。混ぜるだけの簡単レシピのお酒のおつまみです。も...