材料（2 人前）

・漬物語り辛子高菜（明太）　　 40g

・じゃがいも　　　　　　　 3 個(350g)

・冷凍枝豆　　　　　　　　　 20 本

・卵　　　　　　　　　　　　　1 個

調味料

・マヨネーズ　　　　　　　　80g

・塩　　　　　　　　　ひとつまみ

1. 冷凍枝豆は解凍して中身を出しておきます。じゃがいもは皮がついたまま茹でます。

2. じゃがいもが茹で上がったら皮を剥いて、熱いうちに粗くマッシュします。

3. 塩、マヨネーズ、明太高菜、枝豆を加えてさっくりと混ぜ合わせます。

4. 潰したゆで卵をトッピングしてお召し上がりください。