材料（2人前）

・豚こま肉　　　　　 　　　250g
・漬物語り激辛高菜　　　　　30g
・卵　　　　　　　　　　　 2 個
・万能ねぎ　　　　　　　　 適宜
・しょうが　　　　　　　　 適宜

調味料
・酒　　　　　　　　　　　小1
・醤油　　　　　　　 　　 小2
・塩　　　　　　　　　　　少々
・コショウ　　　　　　　　　少々

1. 熱したフライパンに油をひいて、豚こま肉に軽く塩コショウをふって炒めます。
2. 豚こま肉に十分に火が通ったら、辛子高菜を加えて混ぜ合わせます。
3. 溶き卵を回しかけて、さっくりと混ぜ合わせて出来上がり。
4. アツアツのご飯の上に盛り付けて、お好みで万能ねぎの小口切りと生姜の千切りを
トッピングしてお召し上がりください。