毎日厳しい暑さが続くと、つるつるっと食べることができる冷たい麺類が食べたくなりませんか？

ピリッと辛味が効いた韓国冷麺なんてもってこいですね！

キムチの代わりに辛子高菜をトッピングしても美味しいですよ！

材料（2人前）

・韓国冷麺　　　　　　　　　　2玉
・トマト 　　　　 　 　　　 1/2個
・卵　　 　　　　　　 　　　 1個
・キューリ　　　　　　　　　　1/2本
・モモハム　　　　　　　　　　4枚
・漬物語り辛子高菜（中辛）　　 40ｇ

☆スープ

・鶏がらスープの素　　　　小2
・水　　　　　　　　　　　200cc
・酢　　　　　　　　　　　大2
・砂糖　　　　　　　　　　大2
・醤油　　　　　　　　　　小2
・おろしにんにく　　　　　小1/2

1. 卵はゆで卵にし1/2にカット。キューリは細切り、トマトは輪切りにし、モモハムは薄くスライスして冷蔵庫で冷やしておきます。

2.鍋に水を入れ沸騰したら火を止め、☆スープの材料を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やします。

3. 冷麺はたっぷりのお湯で表示時間通りに茹でたらザルに上げ、流水でぬめりをとるように洗って水気を切ります。

4. 麺の上に冷やしおいた具材と辛子高菜を盛り付け、スープを回しかけてお召し上がりください。

※もっと簡単に調理したい方は、スープ付きの韓国冷麺をお使いください。
※辛いのがお好みの方は漬物語り辛子高菜の激辛をお使いください。